20 mai 2013

Mousse Chocolat ETC...




Ingrédients:

250 gr de mascarpone (recette maison ICI)
200 gr de chocolat lait
50 gr de chocolat noir
1 grosse cuillère a soupe de café soluble (pour faire ressortir le chocolat)
80 gr de sucre
3 œufs dont les blancs monté en neige
Confiture de lait Raff'Olé ICI
6 Biscuits cigarette russe (un pour chaque verre ou plus selon vos goûts)

Préparation:

Blanchir au fouet les 3 jaunes d’œufs et le sucre en poudre.
Rajouter le mascarpone fouetter à nouveau.
Faire fondre le chocolat de la façon qu'il vous plaira et le mélanger aux reste avec le café soluble et mettre en attente.
Battre les blancs d’œufs en neige bien ferme a l'aide d'une pincée de sel, le mélanger au premier mélange.

Garnir le fond du verre avec de la confiture de lait, brisé un gâteau  y verser la mousse et mettre au frais.

Si vous n'avez pas de cigarettes russe vous pouvez utilisé des crêpes dentelles, ou langue de chat.
A la place du café soluble vous pouvez utilisé de l’arôme caramel par exemple.

Couvert Laguiole ICI

1 commentaire:

  1. Bonsoir ! Ca à l'air délicieux :) Je t'ai tagué ! C'est par ici --> http://lesfriandisesdemalou.blogspot.fr/2013/05/jai-ete-taguee-pour-le-liebster-award.html

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