GATEAU BIP/BIP AU MICRO ONDE

Ingrédient: 8pers
3 œufs
120g de farine
120g de beurre
120g de sucre
200g de chocolat
1 sachet de levure (11gr)






Préparation:

1. Faire fondre le chocolat avec le beurre dans la cocotte 1min bien mélangé.
2. Ajouter les œufs un par un et bien mélanger entre chaque.
3. Ajouter le sucre et bien mélanger.
4. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.
5. Versez dans une cocotte en pirex ou saladier à bord haut car le gâteau gonfle et monte pendant la cuisson.
6. Placer le couvercle ou du papier film avec juste un petit trou.
7. Cuire au micro onde 7 minutes à 750w.
8. Sortir du four et retirez le couvercle ou le film et laisser reposer 10 minutes.

Démouler et décorer.
J'ai servi avec de la chantilly maison au mascarpone mais c'est aussi bien avec de la crème anglaise et coulis de caramel.

Chantilly :
240ml de crème fleurette 30%mtg
140g de mascarpone
40g sucre glace
mixé le tout 10 secondes et verser dans un siphon + une cartouche de gaz.

COOKIES AU SON D'AVOINE MIXÉ

Cookies au son d'avoine (42 pc)

Ingrédients :
* 300 g de farine T55
* 300 g de beurre demi-sel ou normal
* 400 g de sucre de canne ou cassonade
* 2 œufs
* 400 g de son d'avoine (et pas de flocon) réduit en farine
* 200 g de pépites de chocolat
* 2 sachet de levure chimique

 

1= Battre au fouet le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
2=Ajouter les œufs 1 à 1 en continuant de bien remuer avec la feuille ( http://www.cookandcoffee.fr/293-141-thickbox/batteur-k.jpg ).
3= Ajouter la levure et la farine.
Puis le son d'avoine et les pépites de chocolat.
4= Former des boules grosses comme une noix ou plus grosse que vous laissez tel quel assez espacés puis cuire 12 à 15 min à 180 °C.
Laisser refroidir avant de décoller à la spatule.

COOKIES DEGUISE EN MUFFIN

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Je vous entends déjà vous dire "à quoi ça sert" ?

J'habite la campagne et je ne peux pas faire mes courses comme bon me semble surtout depuis mes soucis de santé.

Et donc j'aime avoir tous sous la main quand j'en ai besoin ou envie.

Je ne manquerais pas de vous faire part de mes réalisations faites avec ces produits.