24 mai 2013

Chaussonx au pomme à la vanille

Que faire de mon kilo de pomme toutes flétries que personne ne voulait manger???

Une compote de pomme a la vanille en poudre de chez KESOA (ICI)
Mais encore !!!! J'ai acheter chez mon boulanger de la pâte feuilleté toute fraîche.
Et donc j'en ai fait des minis chaussons aux pommes vanillé.

Un délices.

Compote de pomme maison:
1kg de pomme + 2 cuillères à soupe d'eau cuit 15min dans une casserole.
En fin de cuisson rajouter 1 cuillère a café de vanille en poudre et 3 cuillères a soupe de sirop d'agave du Mexique Raffa'Olé (ICI) et bien mélanger.
Laisser reposé une nuit ou deux au frigo le temps que la vanille imprègne bien la compote.

Ensuite avec la pâte feuilleté, vous formez des petits chaussons et les cuire 15/20min à 180°.




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