21 févr. 2014

COOKIES AU SON D'AVOINE MIXÉ



Cookies au son d'avoine (42 pc)
Ingrédients :
* 300 g de farine T55
* 300 g de beurre demi-sel ou normal
* 400 g de sucre de canne ou cassonade
* 2 œufs
* 400 g de son d'avoine (et pas de flocon) réduit en farine
* 200 g de pépites de chocolat
* 2 sachet de levure chimique

 
1= Battre au fouet le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
2=Ajouter les œufs 1 à 1 en continuant de bien remuer avec la feuille ( http://www.cookandcoffee.fr/293-141-thickbox/batteur-k.jpg ).
3= Ajouter la levure et la farine.
Puis le son d'avoine et les pépites de chocolat.
4= Former des boules grosses comme une noix ou plus grosse que vous laissez tel quel assez espacés puis cuire 12 à 15 min à 180 °C.
Laisser refroidir avant de décoller à la spatule.







COOKIES DEGUISE EN MUFFIN






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