Et oui je cuisine aussi light.pour cela il vous faudra:
Filet mignon de porc (ça fonctionne aussi avec des escalopes de poulet ou steak de bœuf)
200ml (20cl) d'eau
1cs de fond de veau dégraissé (ou fond de volaille dégraissé)
Versez l'eau dans la poêle avec la cuillère a soupe de fond de veau.
Quand le bouillon commence a bouillir mettre la viande et tourner les morceaux toutes les deux minutes jusqu'à la cuisson approprié à vos gouts.
Accompagnez de légumes vapeur.
